Стамбул Стамбул

25




Медицинский факультет Стамбульского университета (как и известная стамбульская больница) носит имя Джеррах-паши (?–1604), османского политического деятеля, занимавшего, в частности, пост великого визиря.





26




Белградский лес – большой лесопарк на северо-западной окраине Стамбула.





27




Перечислены районы Стамбула, расположенные на азиатском берегу Босфора.





28




Барбунья – фасоль, тушенная с морковью в томате. Хайдари – соус-закуска из натурального йогурта с рассольным сыром. Сарма – голубцы из виноградных листьев. Аджика – в турецкой кухне острая овощная закуска из перца и помидоров.





29





Балык-экмек – сэндвич со свежевыловленной жареной рыбой и луком. Такими сэндвичами традиционно торгуют на пристани в Эминоню рядом с Галатским мостом.





30




Слова турецкой народной песни.





31




Перец алеппо – приправа из умеренно острого сладкого перца, высушенного и перетертого с оливковым маслом.





32




Чамлыджа – высокий холм на азиатском берегу Босфора.





33




Этот стадион в европейской части Стамбула назван в честь Исмета Инёню (1884–1973), турецкого военачальника и государственного деятеля, второго президента Турецкой республики.